FUEGO AL FUEGO: COCINA TROPICAL AFRODISIACA; Gilberto Smith, et al. Chef invitado: Iván Rodríguez López. La Fantástica Colección

La Habana: Percosi Immaginari Trading Company;Ediciones Unión, 2002. color plates, recipes, glos., bibl., ind., color fldg. pict. wrps. Gilberto Smith, famous chef from Cuba presents tropical recipes using, what popular tradition has designated as aphrodisiac food, beverages and certain herbs. Some recipies include: Pavo en salsa de guayaba, Sopa de cebolla, Aguacates del gran gusto, Huevos de pato al diablo, Rabo encendido, Brochetas de cocodrilo, Langostinos con coco y quimbombó, La Pasión de Adán, Café a la llama and others.