ARTE EN LA COCINA, EL. LA OBRA QUE UNIÓ A LOS ARTISTAS PLÁSTICOS DE MIRANDA, EN UN MISMO LUGAR
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- Miranda, Venezuela: Fundación Cultural los Altos, 1998
Miranda, Venezuela: Fundación Cultural los Altos, 1998. b/w ills., recipes, wrps. Recipes from the Miranda region of Venezuela include: caponata de berenjenas, salsa a la pluma campesina, pollo a la ciruela pasa, conejo al salmorejo, cazuela de mariscos, pollo a la trujillana, fiadone, ponqu, f cil, cocada, cavicione and others.