GUIA CARIOCA DA GASTRONOMIA DE RUA 2 = STREET GASTRONOMY CARIOCA GUIDE # 2.; Concepção e Edição = Concept and Edicion: Sérgio Bloch; Textos = Texts: Ines Garçoni; Fotos = Photos: Marcos Pinto

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  • Rio de Janeiro: Arte Ensaio; Abbas edições, 2012
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Rio de Janeiro: Arte Ensaio; Abbas edições, 2012. color & b/w plates, facs., ports., illust. endpapers, color pict. boards. OCLC: 859350246. Contents: Vai mais um livro aí, freguês? -- Prefácio -- A caipirinha do luizinho -- Os caldos da nega -- O hambúrguer de valéria e viñicius -- O coco do luciano -- O salgado da família Marques -- O pão com linguiça da adelante -- O sucolé -- A cocada de cris e evandro -- O tacacá de Rose -- O quibe de soja do seu ari -- A carne de sol com aipim do batista -- O sandúiche do uruguaio -- O suco verde da estela -- O peixe frito de deraldo e vânia -- A esfiha do marquinhos -- Os espetinhos da sueli -- A kafta do chileno -- A feijoada da tia marlene -- TranslationsENGLISH AND PORTUGUESE TEXT.

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